Difrakční laserové otvory prodlužují trvanlivost balených produktů

Uvádí se, že německý výrobce komponent a služeb pro laserový a optoelektronický průmysl LASER COMPONENTS nedávno uvedl, že laserem generované mikropóry pomáhají udržovat čerstvost balených produktů. Tyto otvory jsou konstruovány pomocí difrakčního optického prvku (DOE); difrakční optický prvek je optické zařízení, které převádí jeden laserový paprsek na několik malých paprsků v daném vzoru, aby byly splněny specifické aplikační požadavky.
Difrakční optický prvek (DOE) umožňuje laserovému paprsku rozdělit, překrýt nebo vytvořit téměř jakýkoli tvar. Potravinářský průmysl v současnosti využívá difrakční optické prvky (DOE) pro laserovou perforaci obalů ovoce nebo zeleniny. Takto lze zabalené potraviny stále normálně „dýchat“, což pomáhá prodloužit jejich skladovatelnost. V závislosti na typu potraviny a materiálu mají takové laserové mikropóry průměr mezi 50 a 300 mikrony.
Za těchto rozměrových požadavků může požadované rovnoměrnosti perforace dosáhnout pouze laser. Při použití vícebodových DOE v této aplikaci je potřeba pouze jedna optická součást pro generování požadovaného počtu identických laserových paprsků. Zároveň může být zachována energie všech původních paprsků.
Zároveň se používá balení v modifikované atmosféře (MAP) pro prodloužení doby skladování čerstvých potravin. Toto balení neobsahuje vzduch a obsahuje jeden nebo více plynů, především dusík nebo oxid uhličitý. Laserové mikropóry umožňují potřebnou výměnu plynů při zachování ochranné atmosféry potřebné pro balení.